Patxi Sánchez presenta sus menús, para que tengamos una mesa donde reunirnos, con amigos y familiares compartiendo historias, disfrutando de la mejor gastronomía y cocina de autor, porque nada nos hace más felices que estar con los nuestros, aun más en el Gastrobar MOKA.

Menú Saludable

Ensalada mixta
Alubia Verde
Work Verduras
Carpaccio de Wagyu

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Merluza a la Plancha
Bacalao Confitado
Entrecot a la Plancha

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Naranja con canela
Piña con Lima
Cuajada Casera

Menú del mar

Ensalada Ventresca
Brocheta de Langostinos
Revuelto de Gambas y Ajetes
Ajoarriero
Pasta con langostinos

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Chipirones
Merluza a la Romana

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Naranja con canela
Piña con Lima
Cuajada Casera
Helados variados
Tarta de queso
Torrija

Menú goloso

Ensalada de Tomate, Brie, Bonito
Jamón Ibérico
Revuelto de Morcilla
Pasta con hongos

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Manitas
Morros
Costillas de Cordero
Hamburguesa Chuletón

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Helados variados
Tarta de queso
Torrija
Cuajada Casera

Pan, vino y agua18€ (IVA incluido)

Menú fin de semana

Primeros Platos
Jamón de Bellota
Cecina de León
Anchoillas en Aceite de Manzanilla
Carpaccio de Wagyu con Queso Parmesano
Ensalada de Ventresca con Pimiento Asado
Ensalada de Langostinos con Jamón Ibérico
Ensalada de Tomate con Queso Brie y Bonito
Revuelto de Gambas y Ajetes Frescos
Revuelto de Hongos

Segundos
Manitas de Cerdo Deshuesadas
Morros de Ternera
Costillicas de Cordero
Entrecot de Ternera de Navarra
Ajoarriero
Merluza
Bacalao Confitado
Txipirones a la plancha

Postres
Torrija Caramelizada
Cuajada Quemada Casera
Yogurt Natural con Frambuesas
Naranja Natural, Canela y  Chocolate
Tarta de Queso
Trufas Caseras
Helado
Pan, Agua y Vino Crianza

25.30€ (IVA incluido)

Menú degustación

Aperitivo
Jamón   Bellota,  Pan Cristal y Tomate Natural
Maridaje: Cava Brut Nature

Entrantes
Carpaccio de  Buey Wagyu
Maridaje: Vino Blanco de Navarra

Bacalao Confitado con Pimiento Verde y Cebolla
Maridaje: Vino Blanco de Navarra

Pescado
Pulpo a la Plancha
Maridaje: Vino Blanco de Navarra

Carne
Ternera de Navarra
Maridaje: Vino Tinto de Navarra

Postre
Trufas caseras
Maridaje: Pedro Ximenez

29€ (IVA incluido)