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Patxi Sánchez presenta su menú de San Fermín 2022 para volver a reunirnos como siempre con amigos y familiares, compartir historias, disfrutando de la mejor gastronomía y cocina de autor, porque nada nos hace más felices que estar con los nuestros, aún más en el Gastrobar MOKA.

Primeros

Salmorejo

Ensalada de Ventresca con pimiento asado

Ensalada de Jamón Ibérico con Langostinos

Jamón Ibérico

Carpaccio de Wagyu

Cecina de León

Revuelto de Hongos

Revuelto de ajetes con langostinos

Segundos

Manitas deshuesadas

Callos y morros de ternera

Entrecot de ternera D.O. Navarra

Carrilleras de ternera

Pulpo a la plancha

Bacalao confitado

Ajoarriero

Lubina en salsa Orio

Postres

Torrija caramelizada

Tarta de queso

Trufas caseras

Yogurt con frambuesas

Piña

Sorbete de limón al cava

Helados variados

Pan, agua, vino tinto crianza, blanco, rosado D.O. Navarra
o una consumición por persona.

30,90 € + 10% IVA: 34,00 €

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