Descripción
Aperitivo
Jamón Bellota, Pan Cristal y Tomate Natural
Maridaje: Cava Brut Nature
Entrantes
Carpaccio de Buey Wagyu 
Maridaje: Vino Blanco de Navarra
Bacalao Confitado con Pimiento Verde y Cebolla 
Maridaje: Vino Blanco de Navarra
Pescado
Pulpo a la Plancha 
Maridaje: Vino Blanco de Navarra
Carne
Ternera de Navarra
Maridaje: Vino Tinto de Navarra
Postre
Trufas caseras
Maridaje: Vino dulce
